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AutorNachricht
 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#11BeitragVerfasst: 1. Sep 2014, 08:46 
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Ich glaub, der laesst sich auch einfrieren, aber sicher bin ich mir nicht.

Aber wenn du keinen Kuchen mehr magst, back doch Brot davon, da kann man doch nie genug davon haben.

Schade, dass du soweit weg bist, ich glaub kaum, dass Hermann die weiter Reise unbeschadet ueberstehen wuerden, bzw, nicht aus dem Paket rausquillen wuerde. Mann, waer das ne Sauerei! :Kicher:



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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#12BeitragVerfasst: 1. Sep 2014, 13:06 
Edelweiss hat geschrieben:
Ich glaub, der laesst sich auch einfrieren, aber sicher bin ich mir nicht.

Aber wenn du keinen Kuchen mehr magst, back doch Brot davon, da kann man doch nie genug davon haben.

Schade, dass du soweit weg bist, ich glaub kaum, dass Hermann die weiter Reise unbeschadet ueberstehen wuerden, bzw, nicht aus dem Paket rausquillen wuerde. Mann, waer das ne Sauerei! :Kicher:


... dann hätten die Postboten auch etwas davon :Klopf:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#13BeitragVerfasst: 1. Sep 2014, 22:14 
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Oh ja, das geht ja leider nicht Susanne...schaaade...

Aber Euch anderen kann ich das schicken...in ner Tupperschüssel kein Thema...aufpassen...ich hab eure Adressen... :Klopf: :Klopf:



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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#14BeitragVerfasst: 2. Sep 2014, 08:35 
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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#15BeitragVerfasst: 2. Sep 2014, 09:07 
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Ich lese dieses Rezept und verstehe die Welt nicht mehr. Mein Vater war ja Bäcker und ich habe zumindest als ich Kind war oft zugesehen wie er Hefeteig oder Mürbteig (nur selten) gemacht hat. Hätte er diese Anleitung zu lesen bekommen - au weia - er hätte sich sicherlich böse geworden.

Aber keine Angst, ich werde wegen so etwas nicht böse. Das es funktioniert, glaube ich allerdings nicht. Bitte berichtet Eure negativen und auch Eure positiven Erfahrungen. Denn eines bin ich auf jeden Fall gierneurig* wie eine Ziege.

* Ja Mooki, Lachen ist erwünscht und beabsichtigt.



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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#16BeitragVerfasst: 2. Sep 2014, 09:43 
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Das ist kein Mürbeteig und es funktioniert ganz gut Dirk :) Ich mach dann mal Bilder für Euch

Ich hab hier nen Link wegen dem Grundteig Dirk..

http://de.wikipedia.org/wiki/Hermann-Teig

Auch bekannt als Vatikanskuchen

http://www.puls4.com/4-fuer-sie/Der-vatikanische-Glueckskuchen/artikel/8151



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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#17BeitragVerfasst: 2. Sep 2014, 12:14 
Ich hatte meinen damals ca. 1 Jahr, hat immer funktioniert, danach hatte/n ich/wir die Nase voll :Kicher:
Im Moment habe ich keinen Bedarf Lavi :kiss:

Ich habe damals auch Obst (Äpfel/Zwetschen) obendrauf mit gebacken :TUp:
In der Zeit, in der ich gebacken habe, lernt man die Variationen von Hermann kennen :Hihi:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#18BeitragVerfasst: 2. Sep 2014, 12:36 
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Orchi hat geschrieben:
Im Moment habe ich keinen Bedarf Lavi :kiss:


WEiß ich doch..war Spaß :Kicher:



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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#19BeitragVerfasst: 2. Sep 2014, 16:43 
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Hallo Lavi, vielen Dank für die Links. Jetzt bin ich gut informiert. Habe selbst noch ein wenig im Web gesucht und noch dies hier gefunden:

http://suite101.de/article/hermannteig-ansetzen-backen-und-weitergeben-a61486#.VAXiHSg0-f0

Dieser Hermann-Teig war also mal ganz große Mode. Dann wurde der Backzwang mit der Zeit lästig ... ja, das kann ich mir gut vorstellen. Also ist es eine gute Idee, den Ansatz ziemlich bald einzufrieren und für drei Monate anderen (oder gar keinen) Kuchen zu backen.

Übrigens habe ich meiner Mutter davon erzählt. Sie hat sich ausgesprochen negativ dazu geäußert. Sie meint, das ist langweilig.



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 Betreff des Beitrags: Re: Herrmann ist bei mir eingezogen :)
#20BeitragVerfasst: 10. Sep 2014, 06:55 
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So..nur mal so zur Info...der Herrman ist Vergangenheit... :Klopf:

Ich bin eine ganz schlechte Kuchenmutter.... :Hihi:

Hab es nicht geschafft den Kerl ordentlich zu füttern und dann sit er sauer geworden!!!

Tja, das muss das Glück doch andere Wege gehen anstelle eines Kuchens :IKON53011ee06850:



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