Aktuelle Zeit: 16. Jul 2018, 23:39

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




 Seite 1 von 2 [ 11 Beiträge ] Gehe zu Seite  1, 2  Nächste
AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 1684

AutorNachricht
 Betreff des Beitrags: Quarkstollen
#1BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 14:42 
Benutzeravatar

Registriert: 04.2012
Beiträge: 7756
Wohnort: Krokstadelva, Norwegen
Geschlecht: weiblich
Quarkstollen

125g Halbfettmargarine
2 Eier
175g Honig
200g Magerquark
1 unbehandelte Zitrone
100g abgezogene Mandeln
150g Sultaninen
30g gewürfeltes Zitronat
30g gewürfeltes Orangeat
500g Mehl
1El Backpuler
je 1 Messerspitze Salz, Kardamom Muskat
Puderzucker


- Margarine, Eier, Honig Magerquark schaumig rühren
- Abgeriebene Schale der Zitrone, Mandeln, Sultaninen, Zitonat und Orangeat unterheben.
- Mehl, Backpulver, Salz, Kardamom und Muskatblüte unterkneten
- Teig ausrollen, zusammenschlagen (nein nicht verhauen ) und zu einem Stollen formen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 60 Min. backen.

Den fertigen Stollen mit Puderzucker bestäuben.

Der Stollen sollte mind. 1 Woche gut verpackt und etwas kühl gelagert durchziehen und dann einfach aufessen

Schmeckt aber auch schon am 2. Tag. :Zwink:


Zuletzt geändert von Edelweiss am 28. Nov 2014, 16:24, insgesamt 1-mal geändert.


_________________
Lg Susanne
Mein Zweitauto ist ein Besen. Bild
Offline
  Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#2BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 16:09 
Danke Susanne, das wird MEINS :sonnepak1:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#3BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 16:23 
Benutzeravatar

Registriert: 04.2012
Beiträge: 7756
Wohnort: Krokstadelva, Norwegen
Geschlecht: weiblich
Gerne, Berenike. Kannst ja normale Margarine oder Butter nehmen, aber ich hab das Rezept so "entfettet" uebernommen, damit ich es essen kann. Ich vertrag nicht mehr soviel Fett.



_________________
Lg Susanne
Mein Zweitauto ist ein Besen. Bild
Offline
  Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#4BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 19:04 
Ich backe vieles mit Rama Cremefine 21g Fett auf 100g, gibts ja auch 19, 15 und 7 Prozent Fett je 100g.
Und soll ich dir was verraten...selbst bei meiner Käsetorte zu Mamas Geburtstag letzens hat das niemand bemerkt...ist schon ein bissel Voreingenommenheit dabei :Kicher:
Die war übrigens sofort weggeputzt...alles Leute die nur mit guter Butter kochen und backen :Klopf:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#5BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 19:56 
Benutzeravatar

Registriert: 04.2012
Beiträge: 7756
Wohnort: Krokstadelva, Norwegen
Geschlecht: weiblich
Ja, da kannste mal sehn. Beim Backen schmeck ich da naemlich keinen Unterschied, und die meisten Leute, die meine Kuchen essen auch nicht. :Kicher:



_________________
Lg Susanne
Mein Zweitauto ist ein Besen. Bild
Offline
  Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#6BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 22:23 
Ich überliste auch viele Gäste :Kicher:

Herzlichen Dank für´s Rezept Berenike :TUp: :kiss:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#7BeitragVerfasst: 28. Nov 2014, 23:24 
Dös iss nich von mir Stefanie,
wird aber ganz sicher meins werden,
Susanne hat das Rezept eingestellt :kiss:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#8BeitragVerfasst: 29. Nov 2014, 12:35 
:oops: Upps! Entschuldige Susanne! :kiss: :Knuddel:
Abends läßt die Konzentration wohl etwas nach :Sad:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#9BeitragVerfasst: 29. Nov 2014, 13:20 
Benutzeravatar

Registriert: 04.2012
Beiträge: 7756
Wohnort: Krokstadelva, Norwegen
Geschlecht: weiblich
Macht doch nix, Stefanie. Wir sitzen uebrigens grad und geniessen den ersten. Ich hab 2 gemacht, den 1. von gestern schon angeschnitten und schmeckt lecker.

Hab allerdings keine Erfahrung im Stollen einpacken, also hab ich den 2. in Alufolie und Plastiktuete rein. Ist das richtig?



_________________
Lg Susanne
Mein Zweitauto ist ein Besen. Bild
Offline
  Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Quarkstollen
#10BeitragVerfasst: 29. Nov 2014, 21:52 
So kenne ich das auch :yes1234:


  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
 Seite 1 von 2 [ 11 Beiträge ] Gehe zu Seite  1, 2  Nächste

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu: