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AutorNachricht
 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#31BeitragVerfasst: 10. Dez 2012, 10:48 
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Teig:

150 g Weizenmehl
1 Msp. Backpulver
150 g Zucker
1 Päck. Vanille-Zucker
150 g Butter
150 g gemahlene Haselnusskerne (diese bitte leicht rösten wegen den Allergikern)

Wer mag kann noch ein paar Tropfen Bittermandelöl hinzufügen...dann wird's schön nussig mit Marzipanaroma :)

Guß: 200g Schwartau-Haselnussglasur

Zum garnieren: gehackte Haselnusskerne (auch leicht geröstet), oder nach belieben

Für den Teig Mehl und Backin mischen und auf die Tischplatte sieben.
In die Mitte eine Vertiefung drücken und Zucker und VanilleZucker hineingeben.
Darauf die in Stücke geschnittene kalte Butter geben, sie mit Mehl bedecken und alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten.
Sollte er kleben, ihn bitte kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.

Ober und Unterhitze: 175-200°C
Zeit: ca 10 Minuten

Ich habe das Rezept mal 3 genommen und dann gute 3 Backbleche bekommen. :ball.eyes300:



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#32BeitragVerfasst: 10. Dez 2012, 11:29 
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Lavi, das sieht ja wirklich oberlecker aus. Wir kommen alle zum Kosten vorbei.



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#33BeitragVerfasst: 10. Dez 2012, 12:15 
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Gerne Laudi...die sind auch wirklich oberlecker...knusper...yamm... :ball.eyes300:

Hier ich stell dir einen Extra-Teller hin, bedien dich doch bitte...noch einen Glühwein dazu? :xmas:



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#34BeitragVerfasst: 10. Dez 2012, 22:00 
Lavi, die sehen super lecker aus :TUp: :ball.eyes282:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#35BeitragVerfasst: 10. Dez 2012, 22:57 
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Danke Stefanie...und dabei schmecken sie besser als sie aussehen.. :Kicher:



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#36BeitragVerfasst: 17. Nov 2013, 10:38 
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Es ist wieder soweit.... :m9kfgdccrkf:

Habt Ihr schon angefangen zu backen?

Ich werd heut mit Hilfe von Sohnemann anfangen....aber mit was einfachem.

So ne Art American Cookies...da werden die Zutaten nur miteinander vermengt und Kleckse auf das Backblech gemacht...das dürfte mich heute nicht überfordern.

Wenn ich fertig bin gibt es Bilder und wenn Ihr wollt das Rezept.

:kerze_135: :kerze_135: :kerze_135:



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#37BeitragVerfasst: 17. Nov 2013, 17:55 
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.Ach Lavi,
mir juckts ja auch schon in den Fingern.... :Kicher:
bei mir geht es am Mittwoch los,anfangen werde ich mit
den ganz normalen Mürbteigkeksen,die ich in verschiedenen Formen
aussteche.
Danach kommen Vanillekipferl,Spanische Kipferl,Butterbrötchen etc...
aber halt immer dann,wenn ich frei habe.



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#38BeitragVerfasst: 17. Nov 2013, 18:31 
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Mal ganz unwissend frage: Was sind spanische Kipferl und was sind Butterbrötchen? Eigentlich kenne ich ja Butterbrötchen, aber die sind vom Bäcker und die Butter muss ich selber raufmachen. Sicher meinst Du ganz andere.



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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#39BeitragVerfasst: 17. Nov 2013, 20:01 
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Ja, das würd mich auch interessieren...

mein Cookies sind gut angekommen...Yammi...

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 Betreff des Beitrags: Re: Weihnachtsbäckerei
#40BeitragVerfasst: 17. Nov 2013, 21:54 
Die Cookies sehen sehr lecker aus! :TUp:

Ich habe noch nicht angefangen zu backen :roll:


  
 
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